Le chef vous propose
Une gastronomie simple et créative !
Vincent et son équipe se réinventent chaque jour pour vous proposer une carte faite de produits locaux et de saison. Venez découvrir les assiettes créatives et gastronomiques qui sauront ravir les papilles des plus exigeants.
Nos menus
Les entrées
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Crevettes sauce cocktail, avocat
14.00€ -
Beignet de tomates,fromage frais de brebis,
concombre et fuseau lorrain14.00€ -
Pannequet de ris de veau,
mousse aux morilles19.00€ -
Tartare de thon, sauce aigre douce et sésame
14.00€ -
Assiette de charcuterie locale et fait maison
( A partager ou pas!)12.00€
version végétarienne possible
Les plats
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Le boeuf en deux cuissons,gâteau de pomme de terre,
jus à l'huile de truffe28.00€ -
Magret de canard, miel et gingembre,
tian provençal25.00€ -
Dos de cabillaud, sauce vierge aux olives
tian provençal27.00€ -
Courgettes gratinées à la ricotta, émulsion au citron,
raviole croustillante22.00€ -
Suprême de poulet contisé et sauce au foie gras,
oignons confits et légumes29.00€
plat végétarien
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Nuggets "fait maison" OU steak haché du "GAEC du Viaduc"
légumes et pressé de pommes de terre10.00€
Desserts
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Fromages de notre terroir
10.00€ -
Profiterole craquelin
glace artisanale à la vanille de Madagascar, sauce chocolat et tonka11.00€ -
Coeur coulant au chocolat noir
grué de cacao et glace stracciatella12.00€ -
Baba à la mirabelle
10.00€ -
Glaces et Sorbets artisanaux de Passion Givrée
Vanille, Chocolat, Caramel beurre salé, Nougat de Montélimar, Nutella, Kirsch, Pistache, Café, Fraise, Framboise, Citron3.2€ la boule -
Café ou thé gourmand
9.00€
Cafés et disgestifs
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Café
2.10€ -
Décafeiné
2.00€ -
Café crème
2.8€ -
Cappucino
3.5€ -
Thé ou infusion
3.00€ -
Irish coffee
9.00€ -
Mirabelle de Lorraine
5€ -
Poire Williams
5€ -
Rhum Diplomatico
7€ -
Cognac Hennessy
7€ -
Bailey’s
6€ -
Get 27
6€ -
Hyprocras
5€
Vous appréciez la carte ?
Offrez à vos proches un bon cadeau personnalisé du montant que vous désirez.
Plaisir gastronomique en perspective.