Le chef vous propose
Une gastronomie simple et créative !
Vincent et son équipe se réinventent chaque jour pour vous proposer une carte faite de produits locaux et de saison. Venez découvrir les assiettes créatives et gastronomiques qui sauront ravir les papilles des plus exigeants.
Nos menus
Les entrées
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Foie gras de canard à la figue,
brioche toastée20.00€ -
Vol au vent à l'Andouille du Val d'Ajol et
oeuf parfait14.00€ -
Tubes de chèvre frais,
légumes crus et cuits13.00€ -
Crevettes en tempura,guacamole épicé
(A partager ou pas)14.00€ -
Saumon fumé à la ficelle,
condiments à l'ail noir et citron14.00€
végétarien
Les plats
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Le boeuf en deux cuissons,gâteau de pomme de terre,
jus à la Golaye28.00€ -
Risotto à la betterave et au saumon,
nage au persi22.00€ -
Lieu noir de ligne aux coquillages,
poireaux et carottes28.00€ -
Poulet roulé en rosty,
lard paysan et tomme de Mayval27.00€ -
Tartare de boeuf taillé au couteaux,
huile de truffe et parmesan, pommes de terre rôties25.00€
version végétarienne possible
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Nuggets "fait maison" OU steak haché du "GAEC du Viaduc"
légumes et pressé de pommes de terre10.00€
Desserts
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Fromage de notre terroir
10.00€ -
Profiterole craquelin
glace artisanale à la vanille de Madagascar, sauce chocolat et tonka11.00€ -
La mirabelle dans tous ses états
12.00€ -
Tarte au fromage blanc et framboises
11.00€ -
Glaces et Sorbets artisanaux de Passion Givrée
Vanille, Chocolat, Pistache, Yaourt citron, Mirabelle, Fraise, Café3.2€ la boule -
Coupe Américaine
13.00€
Cafés et disgestifs
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Café
2.1€ -
Décafeiné
2.00€ -
Café crème
2.80€ -
Cappucino
3.50€ -
Thé ou infusion
3.00€ -
Irish coffee
9.00€ -
Mirabelle de Lorraine
5.00€ -
Poire Williams
5.00€ -
Rhum Diplomatico
7.00€ -
Cognac Hennessy
7.00€ -
Bailey’s
6.00€ -
Get 27
6.00€ -
Cognac ABK6
9.00€ -
Islay Single Malt Whisky Caol ila, 12 ans d'âge
11.00€ -
Single Malt Whisky Rozelieures
(Lorraine)7.50€ -
Limoncello
6.00€ -
Amaretto
7.00€
Vous appréciez la carte ?
Offrez à vos proches un bon cadeau personnalisé du montant que vous désirez.
Plaisir gastronomique en perspective.