Le chef vous propose
Une gastronomie simple et créative !
Vincent et son équipe se réinventent chaque jour pour vous proposer une carte faite de produits locaux et de saison. Venez découvrir les assiettes créatives et gastronomiques qui sauront ravir les papilles des plus exigeants.
Nos menus
Les entrées
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Foie gras de canard "Mi-cuit" aux coings
brioche toastée21.00€ -
Pastilla au fromage de chèvre,
miel et betteraves13.00€ -
Tartare de veau et thon aux câpres,
anchoiade14.00€ -
Tourte de la "Plaine des Vosges"
condiment à la mirabelle, crudités14.00€ -
Tartelette de St Jacques,
poireaux, huile de truffe15.00€
végétarien
Les plats
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Le boeuf en deux cuissons,gâteau de pomme de terre,
jus à la Golaye28.00€ -
Cabillaud rôti sabayon au champagne,
épinards28.00€ -
Cannelloni aux champignons et blettes,
Mornay à la tomme de Mayval22.00€ -
Lapin aux ris de veau,
jeu de carotte et hysope30.00€ -
Civet de cerf
aux légumes d'hiver25.00€
version végétarienne
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Nuggets "fait maison" OU steak haché du "GAEC du Viaduc"
légumes et pressé de pommes de terre10.00€
Desserts
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Fromage de notre terroir
10.00€ -
Profiterole craquelin
glace artisanale à la vanille de Madagascar, sauce chocolat et tonka11.00€ -
L'or des lorrains en trois textures
12.00€ -
Tarte soufflée aux pommes et caramel
11.00€ -
Glaces et Sorbets artisanaux de Passion Givrée
Vanille, Chocolat, Pistache, Yaourt citron, Mirabelle, Fraise, Café3.2€ la boule
Cafés et disgestifs
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Café
2.1€ -
Décafeiné
2.00€ -
Café crème
2.80€ -
Cappucino
3.50€ -
Thé ou infusion
3.00€ -
Irish coffee
9.00€ -
Mirabelle de Lorraine
5.00€ -
Poire Williams
5.00€ -
Rhum Diplomatico
7.00€ -
Cognac Hennessy
7.00€ -
Bailey’s
6.00€ -
Get 27
6.00€ -
Cognac ABK6
9.00€ -
Islay Single Malt Whisky Caol ila, 12 ans d'âge
11.00€ -
Single Malt Whisky Rozelieures
(Lorraine)7.50€ -
Limoncello
6.00€ -
Amaretto
7.00€
Vous appréciez la carte ?
Offrez à vos proches un bon cadeau personnalisé du montant que vous désirez.
Plaisir gastronomique en perspective.