Le chef vous propose
Une gastronomie simple et créative !
Vincent et son équipe se réinventent chaque jour pour vous proposer une carte faite de produits locaux et de saison. Venez découvrir les assiettes créatives et gastronomiques qui sauront ravir les papilles des plus exigeants.
Nos menus
Les entrées
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Foie gras "Mi-cuit" à la poire
brioche toastée21.00€ -
Oeufs pochés
à la truffe Melanosporum19.00€ -
"Mayvalait" pané aux noix et fuseau lorrain,
carpaccio de betteraves14.00€ -
Cassolette de St Jacques et champignons,
écume de café15.00€ -
Tubes croustillants au crabe et avocat
14.00€
végétarien
version végétarienne possible
Les plats
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Boeuf "Wellington" épinards,
champignons, foie gras31.00€ -
Lotte rôtie, chou rouge,
meunière aux câpres et pistache28.00€ -
Ravioles à l'endives, mascarpone,
bouillon au parmesan22.00€ -
Lapin aux ris de veau, gâteau de pommes de terre,
jus à la moutarde29.00€ -
Effiloché de cerf croustillant,
légumes et condiment raisin26.00€
version végétarienne
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Nuggets "fait maison" OU steak haché du "GAEC du Viaduc"
légumes et pressé de pommes de terre10.00€
Desserts
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Fromage de notre terroir
10.00€ -
Profiterole craquelin
glace artisanale à la vanille de Madagascar, sauce chocolat et tonka11.00€ -
Coeur coulant au chocolat "Valhrona"
Ganache chocolat blanc et thé Earl Grey12.00€ -
Biscuit madeleine,
crémeux aux agrumes, suprême au sirop10.00€ -
Glaces et Sorbets artisanaux de Passion Givrée
Vanille, Chocolat, Pistache, Yaourt citron, Mirabelle, Fraise, Café3.2€ la boule
Cafés et disgestifs
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Café
2.2€ -
Café allongé
2.20€ -
Décafeiné
2.20€ -
Café crème
2.8€ -
Cappucino
3.5€ -
Thé ou infusion
3.00€ -
Irish coffee
9.00€ -
Mirabelle de Lorraine
5.00€ -
Poire Williams
5.00€ -
Rhum Diplomatico
7.00€ -
Cognac Hennessy
7.00€ -
Bailey’s
6.00€ -
Get 27
6.00€ -
Cognac ABK6
9.00€ -
Islay Single Malt Whisky Caol ila, 12 ans d'âge
11.00€ -
Single Malt Whisky Rozelieures
(Lorraine)7.50€ -
Limoncello
6.00€ -
Amaretto
7.00€
Vous appréciez la carte ?
Offrez à vos proches un bon cadeau personnalisé du montant que vous désirez.
Plaisir gastronomique en perspective.